中研新村的泰米爾蔬食盛宴（上）
Vasanthan算是我比較早認識（在臉書上）的南印朋友，在一開始踏入印度圈還在跟北印人混比較多時就知道這位交遊廣闊，各大活動都相當活躍的兄臺！總是看到他在台上台下跑來跑去，感覺都是活動籌畫的關鍵人物－而且因為顯示中文名，所以有一度我很困惑到底要念尚唐方還是方尚唐 ^^’’
直到這兩年來隨著參加的泰米爾活動變多，有機會能夠多聊聊，也在這個部落格剛開跑的沒多久－他也正從美國回台灣不久－的昨天，有機會到他家作客。
近年來我的觀察是，海外泰米爾人都相當團結－相較於印度其他地方的海外群體通常都組成比較綜合的組織（比如＂印度在ｘｘ協會＂）－在各國幾乎都有泰米爾協會，而這些地方同鄉會，也會定期舉辦一些年節慶典以及推廣家鄉文化、促進海外泰米爾同胞情誼－對於外國賓客如我，最重要的無非是一年一度的豐收節（一般在台灣農曆年前後）跟每年春天的泰米爾新年了。通常在北台灣，主要活動會舉辦在泰米爾學生／科技業者群聚的新竹以及由台灣泰米爾協會所在的台北。也是在這些活動，我認識了來自清大交大竹科台大中研院台科大北科大等地為主的泰米爾朋友－上次介紹的凡魯根先生，跟我還有一個特別的淵源－就是在我兩年前出道(XD受邀在泰米爾新年慶典表演)時給我頒獎的！
不知道為何，我認識的印度朋友個個都很聰明又多才藝，我所認識的Vasan就是在活動上活躍同時在學術以及工作上很傑出的青年～一年多前他為了面試台積電，他印度網購的西裝外套不合身，臨時找我幫他物色台灣商家／改衣服的小店，後來找到一家新竹的裁縫店，順利地改好外套；聽到錄取的當下，感覺非常與有榮焉（畢竟這可是多少台灣人夢寐以求的大公司啊 XD）在那之後他又到了英國、美加等地的大學繼續研究工作，也帶著我幫忙設計的海報，在海外推廣＂泰米爾學術研究學會＂－是個對自己國家民族*非常驕傲、並且很有行動熱忱的小夥伴－直到幾個禮拜前才又回來台灣－還帶著爸媽，讓我也不禁好奇，為何要回來？
畢竟就我所知，他在海外混得也很不錯，甚至工作都談了幾個；offer至少有三個吧－但還是選擇回來台灣工作？除了天氣，最愛的是加拿大；論薪資，這些地方的薪水至少也是台灣三倍以上。何況加拿大生活條件也算是滿優質的。
臺灣好在哪？
根據他的解釋，歐美地方薪水雖然高但是物價也高，冬天又冷－比起來台灣的天氣一年大部分時間都滿溫暖舒適（很像他老家的天候），重點是，他喜歡這裡。不僅是因為台灣的方便（捷運／24小時不打烊的超商）大致上乾淨整齊，人也很友善；且越來越多印度雜貨店印度餐廳的開張，對經常要自己煮東西的印度人來說更有留下來的動力了－套句他說的，
「台北小印度」正在形成啊。
來到他在清奈以外的第二個家－中研院附近的小公寓－時，是下著雨的昨晚－在巷口徘徊的我遇到一位阿北，問我要找誰，我含蓄地說，嗯，這邊有住國際學生嗎？
「你要找哪個？」
「呃… …一位印度人？」
「喔，你往前走一點就是了！對對 就是這戶 不要再往前了」
到底中研院這邊多少國際學生啊 XD
甚至我也驚訝，我昨天的晚餐居然有芭蕉葉可以當餐盤！不禁好奇是哪裡買的－難道台灣泰米爾人多到中研院這邊的商家已經注意到芭蕉葉批發的市場了嗎！？結果他說不是，是路上附近鄰居種的，因為沒在用，他問說可不可以給他拔一兩葉 😛 於是完整了我昨天的泰米爾素食盛宴～這點我要對慷慨大方的台灣鄰居輕輕唱首歌～
來自清奈的爸媽第一次來台灣剛好碰上了這濕冷的天氣，不是很想出去，於是從下午就在張羅給台灣客人的餐點－我一進門看到滿地豐盛繽紛的飯菜覺得實在太不好意思了啊 XDDDD 這排場之盛大讓人受寵若驚 >/////<
平常在泰米爾納度男人是不下廚的，但是兒子因為一個人要在不方便吃印度菜的海外念書，於是不同於爸爸，習得了一手好廚藝。媽媽不會說英文，他就在媽媽旁邊幫忙順邊幫我這好奇寶寶做翻譯與解說。甚至本來一個人在房間休息（開著門看母子在忙）的爸爸，也忍不住摻一腳，把兒子切好的洋蔥沾裹麵衣給媽媽下去油炸做點心Baji；三個人擠在外地小小的廚房，讓旁觀者我也感到格外地溫暖呢。
我的泰米爾語很破爛，無法跟媽媽溝通多少，但透過食物，我感覺到跨越語言的一種東西－就是媽媽的愛 XD－當兒子幫我裝食物的時候，她一直在旁邊碎碎念，經過Vasan解釋我才知道她說的是 「你怎麼越裝越少，給她多一點啊！」
於是有了這一道媲美泰米爾婚宴的婆羅門素食盛宴！四種飯，三種炸物點心，三種甜點，三種配菜，兩種酸辣醬，兩種媽媽手做脆餅跟醃漬芒果－不過朋友表示，這樣還好，如果真的是泰米爾婚宴，份量是這個兩到三倍。
昨晚過後，我想我有動力更勤快做瑜珈了 XD
今天準備的菜色都不難，每道平均半小時以內就可以完成備料到上菜！下一篇就來跟大家仔細介紹食物囉～
