第一次和在台印度人共度豐收節
本來跟大家預告的是在台北輔仁大學還有新竹交通大學的南印豐收慶典活動，但我萬萬沒想到的是，今年我居然有機會受邀到朋友家參加真正泰米爾人家的慶祝儀式。
在新竹的Velmurugan家，如果有從一開始就在關注這個部落格（其實也沒多久）的朋友應該不陌生，就是中文很好的那家人～由於1/6在輔大的Pongal天氣太糟糕以至於主辦根本無法像往年一樣在禮堂外面煮Pongal，心裡有點小遺憾之餘分享了去年的照片，沒想到還真的召喚出人妻朋友表示今年在家會煮Pongal！並且熱情地邀請我一起共襄盛舉。只是聽到時間的時候一度覺得自己應該無法… …
早上七點！
比我上班還要早好嗎（都睡到八點十五最後一刻才匆匆梳洗出門的廢材）不過人都是這樣的，說到要玩還是比較有早起的動力。於是設好鬧鐘，就衝啦！
誠如之前介紹過，豐收節慶典一共四天，而我們今天的慶祝對應到節日日程，就是第二天的 Thai Pongal，也是整個Pongal最重要的一天。泰米爾曆的第一個月（ தை ）第一天對應到新曆，就是今年的一月１４日。
祭拜準備
在印度人妻們清晨不到就開始準備，首先是在家門口／庭院用彩色的米親手畫出具有節慶氣息的圖案 Kolam（北印叫Rangoli），但今天在台灣這邊就因地制宜，朋友用現成的彩色粉筆簡單地在陽台地板上勾勒出豐收節象徵。
同時也準備了市場買的新鮮甘蔗、當季水果還有各種鮮花綠葉佈置祭祀儀式－由於要在新年迎接新生，因此綠色是儀式中關鍵的元素－常用的有芭蕉葉、芒果葉、薑黃葉等；而儀式布置當中最不可或缺的則是：甘蔗！甘蔗在印度象徵的是豐收，不管北邊南邊，跟豐收有關的地方節慶都少不了甘蔗。
這些東西搭建起來，圍繞著的是奉獻給太陽神的Pongal－這種用蔗糖調味的甜米粥（Chakkara Pongal）一般在印度會用陶壺裝起來，直接在甘蔗與鮮花水果布製成的簡單祭壇上用炭火或是木頭直接烹煮至牛奶沸騰溢出。這時人們就會高呼 ’Pongal-o-Pongal!’ 互相祝賀新年的到來。
在朋友家這邊因地制宜的版本是在自家廚房先瓦斯爐上煮，煮好了才帶到屋頂進行祭拜－而在Pongal將近煮沸的時候，大家就紛紛湧入廚房，為的就是見證沸騰溢出的那個時刻！
然後朋友將煮好的甜Pongal帶上樓，其他人幫忙帶著拜拜需要用的薰香、水果、甘蔗、鮮花綠葉等等一起搭設臨時的祭壇。
經朋友提醒我才發現，這個台印融合的祭壇你在印度也看不到－亮點就在火龍果！印度沒有火龍果，而這家人在台灣傳統市場挑選的是當季漂亮的水果，他們兒子喜歡吃火龍果，所以就選火龍果來拜拜了。
從早上七點半到這時也八點多了，陽光正好，天空正藍且溫度適中－拍照光線美又不會太熱的20度，讓人真心感謝天公賞臉。架設好祭壇的朋友此時站成一排祈禱，而後準備接受薰香洗禮，並且用香灰還有紅粉塗抹在額頭上。
南印早餐把費
整個拜拜的時間其實不長，但重點是拜拜完的早餐－我七點約莫二十分到達朋友家時，已經有一位大哥在幫忙桿Puri麵團了～我朋友更是清晨五點就起床準備。因為今天預訂有20人左右來，所以一些朋友早早就來幫忙準備早餐。今天的早餐當然是道地的泰米爾風味～自然是少不了Sambar、Idli、chutney 以及應景的甜鹹Pongal，這由眾人齊心準備的早餐讓從起床到現在空腹的大家感覺更是特別美味！
我幸運地被主人用有芭蕉葉的盤子裝食物，感覺更是為今天南印的慶祝活動畫龍點睛～為這豐富的早餐畫下完美句點（？）的其實是主人夫婦特別用台灣嚴選農場牛奶煮的南印泡泡咖啡～～～真的很幸福～
理當是句點的咖啡其實不是句點，因為在邊喝咖啡閒聊沒多久之後，主人就拿出剛剛用的甘蔗，現砍成幾段分給現場的大家了。本來我想以牙口不好拒絕（感覺國小畢業以後就沒吃過甘蔗，很怕這一咬乳牙會掉 XD）不過主人卻熱心地說那幫我去皮好了（等一下，大家都連皮啃的嗎？也太屌！！！）
於是我就在大家頻頻目光關懷下笨拙地享用這餐後甜點，還有些人善良地提醒我要怎麼咬比較不會對牙齒產生太大的衝擊～感覺我吃起來比主人小一的孩子還弱許多啊 ^^’’
一年初始就在這樣溫馨熱絡的氣氛中揭開序幕；而本年度在台Pongal慶祝最後一場，則將在這周末（1/20）展開！今天在場的許多朋友也剛好是交大／科學園區負責交大Pongal的工作小組成員，我離開前他們已開始討論起周末的籌備事宜～讓人不禁開始期待了！
